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199 - Kiwi - Couscous - Taler

6 Portionen:

200 g Couscous
75 g Zucker
50 g Mehl, oder Paniermehl
25 g Butter, oder Öl
2 m.-große Kiwi
etwas Honig
n. B. Zucker
n. B. Zitrone(n)
n. B. Vanille






Kategorie:Nachspeisen
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:ca. 20 Min.
 

süße und ungewöhnliche Dessertvariante

Den Couscous mit 75g Zucker in ½ l kochendes Wasser geben und aufkochen. Danach 10 min ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Kiwis in feine Würfel schneiden. Den noch warmen Couscous mit Butter und Mehl verrühren, danach die Kiwiwürfel hinzugeben. Nach Belieben mit Zucker, Zitrone und Vanille abschmecken. Die Masse zu kleinen Kugeln formen, zu Talern drücken und in einer mit Öl oder Butter benetzte Pfanne goldbraun braten. Noch warm mit Honig servieren.

www.chefkoch.de


erstellt am 31.10.2011 von James
 
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