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202 - Hähnchenbrust "Küchenzauber"

Hähnchenbrustfilet (Aldi –aus der Kühlung)
Etwas Öl oder Margarine
2 rote Zwiebeln
2 Esslöffel . . Rübenkraut
1 sauren Apfel
½ Teel. Ingwer ( zur Streuen, aus der Dose )
1Teel. Zucker
1 x haltbare Sahne (Aldi)
-.-.-.-.-.
Reis -- bunter Salat






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:ca. 30 Minuten
 

Reis kochen wie es auf der Packung steht .. wenn der Reis aufsteht, geht es mit dem Fleisch los.

Das Hähnchenfilet waschen und abtupfen… in daumendicke Scheiben schneiden… mit etwas Öl anbraten (ohne dass es eine braune Kruste gibt !!) die gehackten Zwiebeln dazu geben und den geschälten und gewürfelten Apfel. … alles ca., 5 Minuten anbraten lassen . Sahne dazu geben und das Rübenkraut.. gut rühren .. dann den Ingwer und den Zucker (abschmecken vorher wegen der Süße—mitunter geht es auch ohne Zucker) alles ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze einköcheln lassen. Den Reis abgießen und anrichten, den angerichteten Salat in ein extra Schälchen. Dann erst das Fleisch mit weißen Saucenbinder anbinden … Fertig.. Habe umgerechnet, das für alles zusammen bei 4 Personen es ca. 10 Euro kostet Nur mal so als Anregung… ich experimentiere gerne ..


erstellt am 20.11.2011 von James
 
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