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208 - Gefälschte Reibeknödel

10 Semmeln; getrocknet, in dünnen Scheiben
2 Eier
1 Ts. Mehl
1 TL Salz
Petersilie, evtl.
3 Kartoffeln, fein gerieben






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:ca. 25 Min.
 

Alle Zutaten verkneten. Der Kartoffelanteil soll etwa ein Drittel der

Teigmasse entsprechen. Die Knödel in kochendes Wasser geben und

etwa 15 Minuten kochen lassen. Die Knödel sind fertig, sobald sie an

der Wasseroberfläche schwimmen.

www.chefkoch.de


erstellt am 02.01.2012 von James
 
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