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211 - GOLDENES MAISBROT

(für 8-10 Personen)

5 dl Milch
1 Teelöffel Salz
1 Tasse (240 ml) Maisgriess
180 g Butter o. Margarine, geschmolzen
3 Eigelb
3 Eiweiss






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:20 Minuten + 45 Minuten Backzeit
 

Milch bis fast zum Siedepunkt  erwärmen Salz beigeben Maisgriess rasch beigeben, gut rühren, bis der Teig glatt ist Butter o. Margarine gut daruntermischen Eigelb schlagen und in die Maismischung geben Eiweiss nicht ganz steif schlagen

Vorsichtig unter die Masse ziehen Auf ein gefettetes Kuchenblech verteilen. Bei mittlerer Hitze (180°) ca. 45 Minuten backen. In Stücke schneiden.

 

 

http://www.indianer-web.de


erstellt am 13.01.2012 von James
 
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