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213 - Quarkbällchen

3 St Eier
5 EL Zucker
75 g Butter, flüssig
1 Pk Vanillezucker
250 g Magerquark
300 g Mehl
1/2 Pk Backpulver
1 kg Biskin






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:30 min
 

Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Fett in einer Fritteuse erhitzen. Kleine Bällchen: Fritteuse auf 150°C erhitzen, die Bällchen mit Hilfe von 2 Teelöffeln abstechen und in ca. 5 Minuten goldgelb ausbacken. Öfters wenden! Große Bällchen: Fritteuse auf 170° erhitzen, die Bällchen mit Hilfe von 2 Eßlöffeln abstechen und in ca. 5 Minuten goldgelb ausbacken. Öfters wenden! Fertige Bällchen aus der Fritteuse nehmen, kurz auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und noch warm mit Zimt-Zucker bestreuen bzw. darin rundherum wälzen.

 

DasKochrezept.de


erstellt am 06.02.2012 von James
 
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