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178 - Mombasa-Reistopf

s. Zubereitung






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:
 

Naturreis (ungeschält) kochen, in ein Sieb abschütten und abdecken. (pro Person ca 120gr) 

Im gleichen Topf den Boden gut mit Öl bedecken, bei geschlossenem Deckel und 3/4 Hitze fertig gewürztes Schweinegeschnetzeltes gut 15Min (bei gelegentlichem Umrühren) garen. (Pro Person 200-300gr) Mit dem Obst/Gemüsewasser ablöschen; Birnen oder Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen. (pro Person ca 100-150gr) Das Obst klein schneiden. Mais aus der Dose abtropfen lassen und (pro Person 1/2 Dose) zugeben. Den Reis dazu und alles sehr gut unterheben, die Platte ausschalten und mit einem Löffelchen Waldbeer-Konfitüre und Salz abschmecken.


erstellt am 13.06.2011 von James
 
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