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220 - Cajun Rub

3 TL Paprikapulver
1 TL Cayenne-Pfeffer
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrocknete Ptersilie
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Zwiebelsalz
1 Pr Piment






Kategorie:BBQ
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:5 Minuten
 

Gewürze vermischen. Zur Intensivierung des Aromas, die Mischung in einer kleinen Pfanne ca. 1 Minute erwärmen, bis sie zu rauchen beginnen. Sofort verbrauchen oder in ein Glas füllen.

 

aus: Texas-BBQ; Ute Tietje; Buffalo Verlag; ISBN 978-3-98091418-5

erstellt am 30.03.2012 von mit
 
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