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225 - Rhabarber - Clafoutis

8 Portionen:

1 kg Rhabarber
2 EL Orangenlikör
2 EL Zucker
100 g Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
100 g Schokolade, weiße, gerieben
2 Ei(er)
4 EL Milch






Kategorie:Nachspeisen
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:30 Min.
 

Rhabarber abziehen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Orangenlikör und 2 EL Zucker ca. 5 Minuten köcheln. Den Rhabarber in eine gefettete Auflaufform geben. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren und über dem Rhabarber verteilen. Den Auflauf 40 bis 45 Minuten bei 180° backen. Warm, nach Geschmack mit Schokoladensauce servieren.

www.chefkoch.de


erstellt am 06.05.2012 von James
 
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