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228 - Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette

1 Person:

100 g Zucchini
100 g Auberginen
80 g rote und gelbe Kirschtomaten
2 Stiele Majoran
Salz
1 TL Öl
2 Scheiben (à 30 g) Halloumi halbfester Schnittkäse für Pfanne und Grill
3 Scheiben (20 g) Baguettebrot
10 g Kräuterbutter
Zitronenpfeffer
Aluform und -folie






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:35 Minuten
 

Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben und Auberginen in Stücke schneiden. Majoran waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. Gemüse in eine Aluform oder Alufolie geben, mit Salz und Majoran würzen. Öl darüberträufeln. Form mit Folie abdecken, bzw. Folie schließen. Auf den vorgeheizten Grill legen und 20-25 Minuten garen. Käse auf den Grill legen und von beiden Seiten goldbraun grillen. Baguette mit Kräuterbutter bestreichen und kurz auf den Grill legen. Aluform bzw. Folie öffnen, Käse darauflegen. Mit Zitronenpfeffer bestreuen und mit Majoran garnieren. Baguette dazureichen.

www.lecker.de


erstellt am 28.05.2012 von James
 
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