Für die Kräuterbutter:
150 g Butter
frische Petersilie
frischer Dill
frischer Schnittlauch
1 TL Zitronensaft
1/2 feingeriebene
Zwiebel
2-4 gepresste Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Kategorie:
Zwischengang
Schwierigkeit:
3
Zeitaufwand:
20 Minuten + Kühlzeit
Die Kräuterbutter aus den angegebenen Zutaten zubereiten, zu einer Rolle formen und in Folie verpackt im
Kühlschrank fest werden lassen.
Das frische Weizenmischbrot in gut fingerdicke Scheiben schneiden und auf backofenfeste Teller legen.
In jede Scheibe 6 Vertiefungen drücken, je eine Schnecke hineinlegen und mit einmr Stück Kräuterbutter
abdecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.
