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173 - Gebratenes Knoblauch-Hähnchen

1 küchenfertiges Hähnchen (ca. 1,5 kg)
1,25 kg Kartoffeln
1 Knoblauchknolle
2 Rosmarinzweige
100 ml helles Bier (Pils)
Salz
Edelsüß-Paprika
2 EL Sonnenblumenöl
Öl für die Form






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:1,5 STd.
 

1. Hähnchen von außen und innen gründlich waschen. Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Knoblauch in Zehen trennen. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Für die Marinade Bier, Salz, 1–2 TL Paprika und Öl verrühren. 2. Eine Gugelhupfform (2,5 Liter Inhalt) einölen. Kartoffeln, Knoblauchzehen und Rosmarin in der Form verteilen. Hähnchen von innen salzen und auf die Form setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 1/2 Stunden garen. Hähnchen alle 10 Minuten mit vorbereiteter Marinade einstreichen. www.lecker.de


erstellt am 17.06.2011 von James
 
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