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242 - Muffins ala Bolognese

1 Pizzateig (Kühlregal)
1 kleine rote Paprika
100 g Schafskäse
200 g Hackfleisch
1 EL Öl
1 Beutel Bolognese-Fix
100 g Erbsen grün tiefgefroren
100 g Mais






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:40 Min.
 

1. Pizza-Teig ausrollen, in 12 Stücke ausschneiden. Muffinmulden fetten und mit dem Teig auskleiden.

2. Paprika halbieren, entkernen, waschen und klein würfeln. Schafskäse ebenfalls klein würfeln.

3. Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Öl krümelig braten. Paprika zufügen und kurz mitbraten. 150 ml Wasser zufügen und Beutelinhalt Bolognese-Fix einrühren, unter Rühren aufkochen.

4. Erbsen, Mais und Schafskäse untermischen. Hackfleisch-Gemüse-Füllung auf die Muffinmulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20 - 25 Minuten backen. Bolognese-Muffins kurz im Blech ruhen lassen. Herausnehmen und warm oder kalt servieren.


erstellt am 03.09.2012 von James
 
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