Meistens möchte niemand mehr das Brot essen was schon 4-5 Tage alt ist. Hierzu verquirlt man 1-2 Eier mit etwas Milch, ca 3 Scheiben Brot, bröselt oder schneidet es klein und weicht es in der Eiermilch ein. Hinzufügen kann man noch Schinken oder Speck, Pilze oder auch Salamireste jenachdem was der Kühlschrank hergibt. Pfeffer, Salz, Kräuter nach Wahl z.B. Petersilie, Thymian, Schnittlauch, Basilikum etc. was man gerade hat. Etwas geriebenen Käse, der der gerade noch da ist. Nun alles zusammen vermischen, wie Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Fett ausbacken. Eine warme Mahlzeit zu der man Tomatensalat, Gurkensalat, Bohnensalat etc. essen kann.

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