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246 - Chuck Wagon Wings

3 EL Öl
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
200 g Risottoreis
150 g Maiskörner
500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Pck. Chicken Wings (TK)
2 Paprikaschoten
1 TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Kurkuma
1 Zitrone
Petersilie






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:20 Min
 

Zwiebel, Knoblauch und  Paprikaschoten würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch im Fett glasig anschwitzen, Paprika und Reis dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Paprikapulver würzen.

Die heiße Brühe und den Mais untermengen.

Alles auf ein tiefes Backblech oder in eine Auflaufformen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 - 35 Min. garen.

Nach 10 Minuten die Chicken Wings auf den Reis geben und mitgaren.

Das Ganze evtl. mit frischer Petersilie bestreuen, mit Zitronenschnitzen garnieren.

 


erstellt am 07.10.2012 von James
 
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