Schälrippchen waschen, abtupfen, würzen u. ca. 3 Stunden ziehen lassen. Dann ca 20-25 in Gemüsebrühe köcheln lassen.
Die Zutaten der BBQ-Sauce in einem Topf mischen und ca. 1 Stunden kochen lassen. Die Soße über die Fleischmenge geben und 48 Std. stehen lassen.
Während des Grillens mit BBQ Sauce noch bestreichen.
Beilagen: Baked Potatoes, Baked Beans u. Zuckermais
Die Rippchen ohne Vorzukochen circa 60-90 Min. indirekt grillen
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