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256 - Pönnukökur

2 Portionen:

130 g Mehl
600 ml Milch
3 Eier
½ TL Salz
½ TL Zucker
¼ TL Vanille
40 g Butter
Zucker zum Bestreuen oder
Konfitüre zum Bestreichen
evtl. Schlagsahne






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:15 Minuten
 

Eier, Milch und Vanille schlagen, trockenen Zutaten mischen, zur Eiermasse geben und gründlich rühren. Etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Butter auslassen, in den Teig gießen und mit dem Schneebesen vermischen. Die Pfanne sehr heiß werden lassen. Etwas Teig hineingießen, Pfanne hin- und herbewegen, damit der ganze Boden mit Teig bedeckt ist. Einen Moment lang backen, dann umdrehen und die andere Seite ausbacken. Auf Teller geben. Mit Zucker bestreuen. Konfitüre und Schlagsahne passen ebenfalls sehr gut dazu.


erstellt am 17.12.2012 von James
 
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