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174 - Eistorte vom Grill

1 Wiener Tortenboden (in 3 Scheiben geschnitten)
1 ltr. Vanilleeis oder Eis nach Geschmack
Orangenlikör
12 Eier
1 Packung Mandelsplitter






Kategorie:BBQ
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:30 Min. + Tiefkühlzeit.
 

Das Unterteil des Tortenbodens mit Orangenlikör tränken und komplett mit 1 - 1,5 cm starken Eisscheiben belegen. Den Zwischenboden ebenfalls mit Orangenlikör tränken, mit Eisscheiben belegen und auf das Unterteil setzen. Das Oberteil aufsetzen. Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen. Die Torte rundum dick mit Eischnee umziehen. Mit Mandelsplitter bestreuen und ca. 2 - 4 Stunden in die Tiefkühltruhe stellen. Die Torte direkt aus der Tiefkühltruhe auf den Grill stellen und indirekt bei ca. 240°C mit geschlossenem Deckel für ca. 2 – 10 Minuten grillen (bis sich braune Spitzen bilden). Die Torte vom Grill nehmen, in Portionen schneiden und sofort servieren. Tipp: Eine halbe Eierschale in den Eischnee des Tortendeckels stecken. Wenn die Torte dann vom Grill geholt wird, die Eierschale mit hochprozentigem Alkohol füllen und beim Servieren anzünden. Extra: Die getränkten Böden erst mit Mandarinen- oder Orangen-Spalten und dann mit den Eisscheiben belegen. www.weberstephen.de


erstellt am 17.06.2011 von James
 
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