Countrymusic24.com - Rezepte
Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.

Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
 
264 - Gepimptes Omelett

2 Portionen:

200 g neue! Kartoffeln
Salz
150 g Spargel (Glas)
1 Zwiebel
50 g Lachsschinken
2 Stl. Petersilie
3 Eier
1 EL Öl
Pfeffer






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:50 Minuten
 

Kartoffeln gut waschen, mit Schale garen, abgießen und abkühlen lassen. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Spargel und Kartoffeln in kleine Stücke, Lachsschinken in Streifen schneiden, Petersilie hacken. Eier aufschlagen und mit der gehackten Petersilie verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Die Kartoffeln dazugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Den Spargel dazugeben und 1 Minute braten. 8Lachsschinken zugeben, salzen und pfeffern. Eier in die Pfanne geben und zugedeckt bei kleiner Hitze stocken lassen. Aus der Pfanne stürzen und sofort auftragen.


erstellt am 28.02.2013 von James
 
zurück zu den Rezepten
 
COUNTRYMUSIC24 - Postfach 480146 - 12251 Berlin
sendeleitung(at)countrymusic24(dot)com