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267 - Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis

- 600 g Rhabarber
- 80 g weiche Butter
- 200 g Knuspermüsli
- 60 g Weizenmehl, Type 405
- 4 Kugeln Vanilleeis
- Puderzucker zum Bestäuben






Kategorie:Nachspeisen
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:30 Minuten
 

Den Ofen auf 200°C vorheizen. 600 g Rhabarber putzen und in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. 4 Auflaufförmchen (Ø ca.10 cm) mit etwas Butter ausfetten und die Rhabarberstücke darin verteilen. Mit jeweils 1 EL GEFRO Honig Wald und Blüte beträufeln und im vorgeheizten Ofen 10 Min. garen. 200 g Knuspermüsli mit 60 g Mehl und der übrigen Butter verkneten. Die Müslimasse über dem Rhabarber verteilen und weitere 15 Min. im Ofen goldgelb backen. Den Rhabarber-Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und dem Vanilleeis servieren.


erstellt am 18.03.2013 von James
 
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