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269 - Spargel- Cordon-Bleu

8 Stg. Spargel
8 Schb. Gouda (o.A.)
8 Schb. rohen Schinken
1 Ei
Semmelbrösel,
Mehl
Salz
Pfeffer
Wasser
Zucker
Butter / Margarine






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:
 

Spargel schälen. Ins Kochwasser werden Salz, eine Prise Zucker und ein Stück Butter oder etwas Milch gegeben. Den Spargel darin 15 - 20 Minuten bissfest garen.

 

Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen. Spargel nun klassisch panieren. Dann goldgelb anbraten.

Beilegen: alles, was sonst zu Spargel und/oder Cordon-Bleu gereicht wird.


erstellt am 15.04.2013 von James
 
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