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275 - Gegrillte Riesenchampignons mit Brie überbacken und Preiselbeerdip

- 8 Riesenchampignons
- 200 g festen Brie
- 4 EL Semmelbrösel
- 2 EL Preiselbeeren
- 100 g Schmand, 20% Fett
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst - Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 8 Thymianzweige

weitere Zutaten im Rezept!






Kategorie:BBQ
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:40 Minuten
 

8 Champignons von den Stielen befreien. Die Stiele fein würfeln. Die Champignonköpfe von der Außenseite mit GEFRO Nativem Olivenöl bestreichen und mit GEFRO Kräuterwürze abschmecken. 200 g Brie ebenfalls sehr fein würfeln, in eine Schüssel geben und mit den gewürfelten Stielen und 4 EL Semmelbrösel vermengen. Die Pilze mit der Briemasse füllen. Für den Dip 2 EL Preiselbeeren mit 100 g Schmand und 1 TL frisch gepresstem Zitronensaft verrühren und mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Die gefüllten Champignonköpfe in eine Grillschale setzen, die Thymianzweige darüber verteilen und etwa 8 - 10 Min. grillen. Mit dem Dip servieren.

 

 

www.gefro.de


erstellt am 28.05.2013 von James
 
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