Pinienkerne in einer Pfanne fettlos goldbraun rösten. Essig, Salz, Chilipulver und Honig verquirlen. Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter die Vinaigrette rühren.
Erdbeeren in Scheiben schneiden. Käse würfeln. Schinken in Stücke zupfen. Salatzutaten und Vinaigrette mischen.
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