Radieschen halbieren. Mit einem Messer 6 Hälften unten gerade schneiden (= Stellfläche). Gurke schälen und in 3 dünne Scheiben schneiden.
Alle Radieschenhälften mit Frischkäse bestreichen. Auf 3 Hälften je 1 Cracker setzen, die jeweils passenden Hälften darauflegen und etwas andrücken.
Restliche Hälften auf dieselbe Weise mit den Gurkenscheiben füllen.
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