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278 - Riesenrad - Snack

150 g Thunfisch naturell (Abtropfgewicht)
140 g Mais (Abtropfgewicht)
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 kl. Tomaten
1 TL Olivenöl
1 EL Ketchup
1⁄2 TL getr. Oregano
4 Reiswaffeln
60 g geriebener Gouda
2 Stiele Basilikum






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:40 Minuten
 

Thunfisch und Mais abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten klassisch häuten, vierteln, Stielansätze herausschneiden, entkernen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Tomaten dazugeben und etwa 10 Minuten dünsten. Ketchup und Oregano unterrühren, salzen und pfeffern. Ein Stück Backpapier auf ein Backblech legen, die Reiswaffeln daraufgeben und mit der Tomatensauce bestreichen. Thunfisch und Mais auf den Waffeln verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeh. Backofen bei 200 °C  10-12 Minuten überbacken (Umluft 180 °C, Gas: Stufe 3). Vom Basilikum die Blätter abzupfen und die Snacks damit garnieren.


erstellt am 23.06.2013 von James
 
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