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280 - Honigmelone mit Blauschimmelkäse

2 Portionen:

1 (Honig)melone
30 g Blauschimmelkäse
4 schwarze Oliven
1 TL grüner Pfeffer, eingelegt
5 Walnüsse
1 Zw. Pfefferminze






Kategorie:Zwischengang
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:15 Minuten
 

Melone halbieren und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen und in eine Schüssel geben. Wallnüsse grob hacken. Pfefferkörner, Wallnüsse und Oliven zur Melone geben, etwas untermischen. Käse zerkleinern und über die Melonenkugeln streuen. Mit dem Pfefferminzzweig garnieren.

erstellt am 01.07.2013 von mit
 
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