Countrymusic24.com - Rezepte
Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.

Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
 
286 - Burger aus dem Brauhaus

600 g Rinderhackfleisch
etwas Öl
1 gehackte Zwiebel
3 Chilischoten, entkernt, geh.
6 Zehe/n Knoblauch, geh.
2 TL Thymian, getr.
2TL Oregano, getr.
1 Ei
1 Flasche dunkles Bier (gebraucht wird ca. 1/4)
1⁄4 Tasse Petersilie, geh.
1TL schw. Pfeffer






Kategorie:BBQ
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:40 Minuten
 

Öl erhitzen. Darin die gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Thymian und Oregano bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten anschwitzen. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.

Das Rinderhack In einer Schüssel mit der kalten Zwiebelmischung und dem Ei gut vermengen. Langsam so viel Bier dazu geben, dass die Masse nicht zu nass wird. Nun die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer dazu geben und untermischen.

Grill anheizen.  Aus der Fleischmasse 6 runde Burger formen. Die Burger von jeder Seite ca. 8-10 Min grillen, kommt auf die Dicke der Burger an.

Brötchen aufschneiden und mit Salat, den Burgern, Zwiebeln, Gurken usw. je nach Lust und Laune belegen.


erstellt am 25.08.2013 von James
 
zurück zu den Rezepten
 
COUNTRYMUSIC24 - Postfach 480146 - 12251 Berlin
sendeleitung(at)countrymusic24(dot)com