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286 - Eingelegte Hähnchenspieße

600 g Hähnchenfilet
250 ml Kokosmilch
1 Ingwer, walnussgr., gerieben
1 Chilischote, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, geh.
1 Limette, Saft und Schale
Öl






Kategorie:BBQ
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:30 Minuten + Marinierzeit
 

Kokosmilch mit allen anderen Zutaten verrühren und das gewürfelte Hühnerfleisch darin mindestens 2 Stundenmarinieren, besser über Nacht.

Auf Spieße ziehen, etwas abtrocknen, mit neutralem Öl bestreichen und auf dem Grill bei direkter Hitze 7-8 Minuten pro Seite grillen.

Erst dann salzen.


erstellt am 25.08.2013 von James
 
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