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286 - Scharfe Tofuspieße

2 Portionen:

200 g Tofu
4TL Wasabipaste (Menge auch n. Bel.)
evtl Knoblauch
1 Zucchini
1 rote Paprikaschote
2 Riesenchampignons (od. entspr. Menge kleine Ch.)
Salz
Pfeffer






Kategorie:BBQ
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:20 Minuten + Marinierzeit
 

Schneide den Tofu in mittelgroße Würfel. Nun gebe 4 TL (oder nach Belieben) Wasabipaste in eine kleine Schüssel. Gebe wenig Salz und Pfeffer dazu. Evtl. Knoblauchpresse in die Wasabimischung pressen. Zucchini, Paprikaschote und bei Bedarf die Champignons in ähnlich große Würfel wie den Tofu schneiden. Tofuwürfel in die Wasabimischung geben und vermengen, so dass der Tofu reichlich mit Wasabi bedeckt ist. Danach 45 Min. im Kühlschrank durchziehen  lassen. . Danach. kannst du anfangen, mit den Zutaten Schaschlikspieße zu stecken 

Ab auf den Grill


erstellt am 26.08.2013 von James
 
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