Fleisch in der Marinade aus Chilisoße, Sojasoße, Gewürzsalz einlegen und ca. 4 Stunden gekühlt durchziehen lassen. Die Nudeln nach gewohnter Weise garen. Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und das Steak von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Im Backofen warm halten. In der selben Pfanne den Lauch garen. Dann die Nudeln abgießen und zum Lauch geben. Alles mit der Restmarinade und Sojasoße würzen, etwas Temperatur nehmen lassen und servieren.