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300!!! - Dessert nach Art der Chippewa

250 ml Wasser
110 g Wildreis
225 ml Ahornsirup
Zimt
1 Pr. Muskat
Salz
80 g geh. Walnüsse
340 ml Sahne, steif geschlagen
3 Äpfel, sauer, in Schnitzen
Halbe Walnüsse zur Garnitur






Kategorie:Nachspeisen
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:60 Minuten
 

Reis in gesalzenem Wasser aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen, dann abgießen.

Backofen auf 200° C vorheizen.

Hälfte de Ahornsirups mit Muskat, Zimt, den Äpfeln und den geh. Nüssen verrühren und mir dem Wildreis vermengen.

Die Masse in eine feuerfeste Form geben und 15 Minuten in den Ofen geben.

Sahne und restl. Sirup vermischen und vor dem Servieren auf das noch warme Dessert geben. Mit Zimt bestreuen und mit Walnusshälften dekorieren.


erstellt am 25.11.2013 von James
 
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