Countrymusic24.com - Rezepte
Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.

Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
 
301 - Kartoffel-Mäuse

8 festkochende Süßkartoffeln
Salz
Butter für die Form

Für die Füllung
2 Möhren
150 g Briekäse
2 EL Schnittlauchröllchen

Zum Verzieren
8 schwarze Oliven, entsteint
16 Kräuterblättchen für die Ohren
3 weiche Spaghetti für die Schwänze






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:ges. 1,25 Std.
 

Die Kartoffeln beim Schälen iin "Mausform" bringen. Einen Deckel abschneiden. Deckel und Körper aushöhlen, einen etwa 0,5 cm dicken Rand stehen lassen. Das ausgehöhlte Kartoffelfleisch wird in diesem Rezept nicht verwendet. Die Kartoffeln in Salzwasser 10-15 Minuten vorgaren, vorsichtig rausnehmen, abtropfen lassen und von innen salzen.

Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Füllung: Möhren schälen und fein raspeln. Käse in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Möhren, Käse und Schnittlauch vermengen und in die Kartoffeln füllen, Deckel aufsetzen.

Mäuse in eine gefettete Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen zugedeckt etwa 30 Minuten garen.

Oliven in insgesamt 24 Scheiben schneiden. Jedes Mäuschen mit zwei Scheiben als Augen und einer halben Scheibe als Nase versehen. Zwei Kräuterblättchen als Ohren mit dem Deckel festklemmen und jede Maus auf einen Spaghetti - Schwanz setzen.


erstellt am 02.12.2013 von James
 
zurück zu den Rezepten
 
COUNTRYMUSIC24 - Postfach 480146 - 12251 Berlin
sendeleitung(at)countrymusic24(dot)com