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301 - Wurstnester mit Gelege

4 Scheiben Puten - Lyoner (1/2 cm dick)
2 EL Sonnenblumenöl
4 Eier
2 EL Milch (1,5 % Fett)
Salz
Pfeffer
3 EL gehackte Kräuter
1 kl. Dose Champignon






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:10 Minuten
 

Die Wurst in der Pelle mit Öl bestreichen. Solange Grillen, bis sie sich zu Nestern geformt haben.

Eier mit Milch verquirlen, die übrigen Zutaten zugeben und in einer Pfanne mit heißem Öl stocken lassen. Das Rührei in die Wurstnester füllen.


erstellt am 02.12.2013 von James
 
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