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303 - Steaks italiennes

4 Rindersteaks, 3-4 cm dick
4 EL Pesto, rot
4 EL Pesto, grün
4 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
1 Schale Kirschtomaten
Parmesan
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:35 Minuten
 

Butter in einer Auflaufform schmelzen lassen, Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Steaks in Olivenöl von jeder Seite ca. 1 Min anbraten.

Knoblauch und die Zwiebel kleinhacken und mit dem Pesto vermengen. Die Steaks in die gefettete Form legen, salzen und pfeffern. Mit dem vermengten Pesto bestreichen.

Kirschtomaten in Scheiben schneiden und auf das Pesto geben. Vorsichtig salzen und pfeffern.

Die Steaks für 14-20 Min. in den Ofen, je nachdem wie durchman sie haben mag.

Kurz vor dem Ende mit etwas Parmesan bestreuen. 


erstellt am 16.12.2013 von James
 
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