Countrymusic24.com - Rezepte
Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.

Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
 
308 - Bratwurst-Auflauf mit Apfel

1 EL Öl
4 Bratwürste, grob
5 Stl. Majoran
200 g Schlagsahne
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
100 g Bergkäse
2 Laugenstangen
2–3 Äpfel
Fett f. d. Form
1 EL Haselnussblättchen






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:1 Std.
 

Bratwürste anstechen und im heißen Öl rundherum braten, dann herausnehmen.

Vom Majoran die Blättchen abzupfen, fein hacken. Sahne und Eier verquirlen. Majoran einrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Ofen auf (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: 3) vorheizen. Käse reiben. Laugenstangen und Würste in Scheiben schneiden. Äpfel in dünne Spalten schneiden.

Laugenstangen, Würste und Äpfel in eine gefettete Auflaufform schichten. Majoransahne darübergießen. Mit dem Käse bestreuen. Im heißen Ofen 35–40 Minuten backen. Nüsse 10–15 Minuten vor Backzeitende über den Auflauf geben.


erstellt am 19.01.2014 von James
 
zurück zu den Rezepten
 
COUNTRYMUSIC24 - Postfach 480146 - 12251 Berlin
sendeleitung(at)countrymusic24(dot)com