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311 - Würzige Beef-Burger

2 Portionen:

1 EL grüne Pfefferkörner
300 g Beefsteakhack
1 TL rote Currypaste
Salz
1 kl. rote Zwiebel
2 Salatblätter
1 Tomate
1 EL Rapsöl
2 Vollkornbrötchen
2 EL Mango-Chutney






Kategorie:Fingerfood
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:15 Minuten
 

Pfefferkörner nach dem Abtropfen fein hacken. Mit Tatar und Currypaste in einer Schüssel vermengen. Leicht salzen. Zwiebel in Ringe schneiden. Tomate in Scheiben schneiden.

Das HAck zu 2 Burgern formen. Eine Grillpfanne erhitzen und mit Öl einstreichen. Zwiebelringe und Burger von jeder Seite 2-3 Minuten grillen.

Auf die unteren Brötchenhälften die Salatblätter geben. Burger daraufsetzen, Zwiebelringe und Tomatenscheiben dazu. Je 1 EL Mango- Chutney daraufgeben. Obere Hälften aufsetzen und servieren.


erstellt am 09.02.2014 von James
 
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