Reis n. Anl. kochen.
Paprikawürfel und Ananasstücke im heißen Öl anbraten, Reis zugeben und ein paar Minuten weiter braten.
Sahne, Kokosmilch und Ananassaft hinzufügen, aufkochen lassen, danach Mandarinen mit dem Saft einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Currypaste einrühren und servieren.
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