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316 - Spargel - Pizza
Eine Pizza:
400 g Pizzateig, (evtl. aus dem Kühlregal)
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
125 g Ajvar (Glas)
500 g Spargel, grün
150 g kl. Tomaten
150 g Ziegenfrischkäse
Salz
Pfeffer
Kategorie:
Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3
Zeitaufwand:
30 Minuten
Pizzateig aufs Blech (n. Bd. Backpapier) legen. Ajvar, Öl und Knoblauch mischen und auf dem Teig verstreichen.
Vorbereiteten Spargel auf dem Teig verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und zwischen den Spargel legen. Ziegenfrischkäse zerbröseln und über alles geben, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 20 bis 25 Minuten backen.
