Countrymusic24.com - Rezepte
Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.

Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
 
319 - Tofu - Steaks

6 EL Sojasauce
6 EL Sherry
6 EL Sesamöl
4 EL frisch geriebener Ingwer
4 Schalotten, gew.
2 Zh. Knoblauch, geh.
2 EL Chilisauce
4 Scheiben Tofu
2 Eier
Sesam
Öl, z. Br.






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3 
Zeitaufwand:15 Minuten + Marinierzeit
 

Sojasauce, Sherry oder Reiswein, Sesamöl, Ingwer, Schalotten, Knoblauch und Chilisauce zur Marinade vermengen. Tofuscheiben am besten über Nacht darin einlegen, mindestens aber 15 Minuten.

Ei verquirlen, Tofu darin wenden und in Sesamkörnern wälzen. In etwas Öl von jeder Seite bei mittlerer Temperatur vorsichtig (damit der Sesam nicht verbrennt) braten.

Mit Tomaten-Bulgur oder auch Reis, und auf jeden Fall einem leckeren Salat servieren.


erstellt am 14.04.2014 von James
 
zurück zu den Rezepten
 
COUNTRYMUSIC24 - Postfach 480146 - 12251 Berlin
sendeleitung(at)countrymusic24(dot)com