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320 - Chili unterm Blätterdach

500 g gem. Hack
1 Zwiebel
1 gr. Dose Mais
1 gr. Dose Kidneybohnen
1 Glas scharfe Tomatensauce
4 Möhren
2 Paprikaschoten
1 EL Tomatenmark
6 EL Ketchup
30 ml Traubensaft
Blätterteig
Oregano
Salz
Pfeffer
Basilikum, getr.
Muskat
Olivenöl
2 kleine Tomaten
1 kleine Chilischote
Cayennepfeffer
ger. Käse






Kategorie:Hauptgerichte
Schwierigkeit:
4 
Zeitaufwand:1 Std.
 

Zwiebeln klein hacken, Karotten in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Möhren vorkochen, bis sie weich sind.

Hackfleisch anbraten, dann Zwiebeln, Tomaten und die Paprika dazugeben. Danach Tomatensauce hinzufügen und ein paar Minuten eingekochen. Möhren, Mais, Bohnen, Ketchup und Tomatenmark hinzufügen. 

Mit Saft abschmecken und nach Belieben würzen. Einkochen, bis das Chili sämig wird. Wer es schärfer mag, schneidet eine Chilischote hinein und würzt mit Cayennepfeffer. 

Chili in eine flache Aufflaufform füllen. Mit dem Blätterteig abdecken. Für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Sobald der Teig goldbraun ist, kann er aus dem Ofen genommen werden. Nach Belieben ein wenig Käse darüber streuen und einige Minuten im Ofen bräunen lassen.


erstellt am 25.04.2014 von James
 
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