Countrymusic24.com - Rezepte
Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.

Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
 
338 - Leckere Tintenfischringe

500 g Paprikaschoten, orange od. gelb
1 mtl. Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
4 Tintenfischtuben
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1-2 EL Zitronensaft
200 ml Weißwein , trocken
75 g Oliven, mit Paprkafüllung
3 Stl. Petersilie, glatt






Kategorie:Zwischengang
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:1/2 Std.
 

Paprikaschoten in etwas größere Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Tintenfischtuben in Ringe schneiden. Paprika in heißem Öl 5 Minuten braten. Knoblauch, Zwiebel und Tintenfischringe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und 3 Minuten scharf anbraten. 

Mit Weißwein ablöschen, 3 Minuten einkochen lassen und von der Hitze nehmen. Oliven halbieren. Petersilieblättchen abzupfen. Beides zugeben und nochmals würzen. 

Dazu schmeckt frisches Weißbrot.


erstellt am 15.09.2014 von James
 
zurück zu den Rezepten
 
COUNTRYMUSIC24 - Postfach 480146 - 12251 Berlin
sendeleitung(at)countrymusic24(dot)com