Aus den ersten acht Zutaten einen Hefeteig kneten. Bei 50° C 30 Minuten im Ofen gehen lassen.

Backofen auf 190° C vorheizen.

Teig vor dem Ausrollen nochmals durchkneten. Auf Blechgröße ausrollen, auf ein mit BAckpapier belegtes Blech geben.

Zwetschgen entkernnen und dachzeigelartig auf den Teig legen.

Vanillezucker, Zucker und Zimt vermischen und die Hälfte davon vor dem Backen über die Zwetschgen streuen.

35 Minuten im Ofen backen.

Abkühlen lassen und restl. Zucker-Zimt-Gemisch darüberstreuen.