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349 - Scharfe Süßkartoffel-Taler

2 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Madras-Currypulver
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Salz
Pfeffer
600 g Süßkartoffeln
1 Zitrone, Saft






Kategorie:Diverses
Schwierigkeit:
2 
Zeitaufwand:ges. 1 Std.
 

Knoblauch hacken, mit Öl, Paprikapulver, Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. 

Süßkartoffeln schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem Gewürzöl mischen. 

Auf ein Backblech mit Backpapier geben. Im vorgeheizten Backofen 35 Minuten bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3)  backen. 

Mit Zitronensaft beträufelt servieren.


erstellt am 16.02.2015 von James
 
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