Schnitzel waschen, trocken tupfen und nach Belieben würzen. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen. Die Schnitzel von beiden  Seiten jeweils ca. 3 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.

Wasser in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Rahmsoße mit dem Schneebesen einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.

Preiselbeeren  unterrühren.

Birnen abtropfen lassen und fächerartig einschneiden.

Camembert in Scheiben schneiden. Die Schnitzel in die Soße geben, den Camembert und die Birnen darauf verteilen und zugedeckt heiß werden lassen.

Vermutlich von Maggi oder Knorr