Gewürze vermischen. Zur Intensivierung des Aromas, die Mischung in einer kleinen Pfanne ca. 1 Minute erwärmen, bis sie zu rauchen beginnen. Sofort verbrauchen oder in ein Glas füllen.
aus: Texas-BBQ; Ute Tietje; Buffalo Verlag; ISBN 978-3-98091418-5