Den Ofen auf 200°C vorheizen.
600 g Rhabarber putzen und in etwa 2 cm breite Stücke schneiden.
4 Auflaufförmchen (Ø ca.10 cm) mit etwas Butter ausfetten und die
Rhabarberstücke darin verteilen. Mit jeweils 1 EL GEFRO Honig Wald
und Blüte beträufeln und im vorgeheizten Ofen 10 Min. garen.
200 g Knuspermüsli mit 60 g Mehl und der übrigen Butter verkneten.
Die Müslimasse über dem Rhabarber verteilen und weitere 15 Min. im
Ofen goldgelb backen.
Den Rhabarber-Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen
lassen. Mit Puderzucker bestäuben und dem Vanilleeis servieren.
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