Leber in mundgerechte Stücke, Zwiebel in Ringe, Tomate in Stücke schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Leber und Zwiebel darin anbraten, Tomaten dazugeben, das Tomatenketchup einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren lassen und mit Kartoffelbrei (o. a.) servieren
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