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294 - Bulette vom Reh mit Beilage
500 g Rehhack (aus nicht so zarten Teilen des Rehs)
100 g Bauchspeck gewürfelt
1 Gemüsezwiebel
1 Ei
100 g Käse, fr. gerieben
50 g Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Majoran
Kategorie:
Hauptgerichte
Schwierigkeit:
3
Zeitaufwand:
20 Minuten
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Dann mind. 30 Minuten kühl stellen.
Bei Bedarf noch etwas Semmelbröseln hinzufügen, dann kleine Buletten formen. In neutralem Öl ausbacken.