Käsewürstchen im Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und Farbe nehmen lassen. Tomatenmark einrühren, anschwitzen. Chili zugeben und mit Tomaten und Brühe ablöschen. Etwas einreduzieren lassen. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen.
Sauce über die Makkaroni geben und mit dem Parmesan bestreuet servieren.
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