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341 - Tiramisu ohne Ei
500 g Brombeeren
2 TL Kakaopulver
1 Ts. Espresso
1 kg Magerquark
200 ml Schlagsahne
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 g Mascarpone
200 g Löffelbiskuits
Kategorie:
Nachspeisen
Schwierigkeit:
4
Zeitaufwand:
1/2 Std.
Sahne steif schlagen, mit Quark, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren.
Biskuits in eine flache Form legen und mit Espresso beträufeln. Von den Brombeeren einige zum Verziehren beiseite legen, den Rest auf den Biskuits verteilen. Die Mascarponecreme darauf glattstreichen mit den weggelegten Brombeeren belegen.
