Reis nach Pack.-anweisung garen, in eine Schüssel geben.

Ananas-Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprika in Würfel schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen.

Alles zum Reis geben, mit Currysauce, O-Saft und etwas Salz abschmecken.

Putenschnitzel in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Im heißen Öl kräftig anbraten und auf den Salat geben.